大家是不是都趁著假中秋期充滿電了呢💖💖💖 9.11《台灣百味》牛罵頭特輯已順利播出，大家有沒有收看了呢～😁感謝當日客人們的熱情回覆 本一艸堂一定會持續進步💪為大家帶來具有特色又健康的裸食料理‼️‼️ 趕快來找找有沒有自己的身影吧🔍👀✨️ 想在電視上看節目  錯過了首播時間也沒關係～～ 《MOD 314天天電視台》 9/17 （六）20:00也會再度播出喔！ ✅️ 點擊連結觀看精彩內容🔗：  

📅 活動日期：7/30（六）、7/31（日） ⏰️ 活動時間：10:00-16:00 位於清水牛罵頭文化遺址內，愜意漫步在充滿人文與歷史遺跡的園區，逛著市集放鬆腳步，一邊欣賞現場樂團駐唱，體驗在地土地的生命力，後方更有大面積的草坪以及視野極佳的觀景台，適合全家大小一起來逛逛✨️✨️ LIVE VAND｜親子同樂｜在地小農｜品牌手作｜復古童玩｜美食甜品   《清青艸員年度共創論壇》-在地小農哄跨嘜⁉️🎤 📅活動日期：7/30(六) ⏰️活動時間：AM10：30-12：30 📍地點活動：牛罵頭遺址文化園區三號棟（本一艸堂） 邀請特別嘉賓分享農業經驗與轉型之路，如何告別以往傳統的農業經營方式，以科技與數位管理的經營模式，迎接農業新時代！另外還有環境保育的內容。看看專家是如何透過小農種碳的形式，以更友善土地的方式進行耕種，達到人與自然和平共存的願景，活動內容豐富精彩， 邀請關心土地與農業資訊的您一起參與‼️ ★ 論壇報名連結 https://forms.gle/TA8d2HPhQLjsoUUX8  

「海線首度市集開跑！ 」 位於清水牛罵頭文化遺址園區內的 可可嚴選「牛罵頭市集將在4/24（日）上午10:00舉行正式開幕市集一連三年共18場的市集活動，將為在地帶來更多創業機會與農民連結產生更多商機！  市集位置導覽：cocooliver.tw 特別邀請 ： 艾利客天然酵母手作烘焙、晉文樂廚、姆哈哈五穀堅果飲、盒菓工坊、可可看世界、拍瀑拉文化基地、清水散步等... 文創、手作、親子童玩、好物分享等等顛覆您以往對鰲峰山上的記憶 讓我們一起回到小時候，珍惜這份短暫的美好。   // 主辦單位：可界有限公司、最佳拍檔市集 // 協辦單位：行政院農委會水土保持局、台中文化資產處、台中拍瀑拉文化基地、可可看世界、本一艸堂  

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從烤炙»»»出爐室溫等待熟成，至能與你（妳）們一起分享成果！這份內心小小的成就感還真不錯 ！！ 天然酵母做出來的麵包，給懂吃的人一起發現它的獨特風味！ 因為長時間的發酵作用，天然酵母麵包的一大優點就是會產生好消化，容易吸收的營養素。因為天然酵母麵包在發酵的過程中，酵母菌會分解糖份並且製造出乳酸和醋酸，如此一來便會降低麵團的酸鹼值而且產生「酸化反應」。越是長時間發酵的麵團，胺基酸越有足夠的時間和機會可以分解植酸，並且釋放出人體可以吸收的礦物營養素且長時間發酵製作出的麵包水分不易散失，麵包可以在室溫下保存得更久。 低溫熟成的歐包，烤出來的天然酵母風味會略微明顯！ 口感也偏Q彈有嚼勁。品嚐前也可用烤箱回烤3分鐘，會有酥脆口感哦！